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鲜蒜上市拉低老蒜价格

来源:国际大蒜贸易网    发布时间:2016/5/20    内容所属:大蒜新闻    大蒜论坛
  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 前段时间价格一直稳居高位的大蒜让很多市民直呼吃不起,不过最近几天,随着大量新蒜的陆续上市很多菜市场的蒜价也开始回落。

  市民李女士说,最近大蒜价格开始便宜了,“前段时间买一斤蒜要八九块钱,现在好的老蒜也就六七元钱一斤。新蒜更便宜,也就三四元钱一斤。”一些商户介绍,由于最近大量新蒜上市,价格也比较低,因此拉低了老蒜的价格。

  在邳州碾庄黄滩桥市场,随处可见收购大蒜的客商,他们大多是来自山东金乡、莱芜以及本地邳州。“现在邳州市场几乎没有老蒜了,大家都忙着收新蒜。”正在收购新蒜的姬先生介绍,5月10日左右就陆续有鲜蒜上市,但量很少。从5月15日起正式进入鲜蒜上市高峰期,“我们这个收购点一天收购新蒜在100吨左右,整个黄滩桥市场一天走货量在3500吨左右。”

  姬先生表示,目前收购价在2.35元/斤左右,与去年同期相比每斤上涨1.2元左右。由于蒜农采用了科学的种植方法,今年85%的大蒜头保持在4厘米半以上,质量要优于去年。蒜商收购的鲜蒜一部分以直接入库或晾晒为主,还有一小部分走国内市场。

  正在卖蒜的张先生告诉记者,今年大蒜虽然卖的上价,但是种植成本也有所增加。现在一亩地能够刨起3500斤新蒜,如果按照现在的行情卖,一亩地有7000多元的收入。除去人工费、种植费等成本,总体来说今年收益比去年更好一些。

  据业内人士介绍,近年来,蒜商为保证蒜源,已普遍开始在大蒜上市前“包地”,即以一定总价提前收购未来的大蒜。今年一些蒜商在春节前就开始囤蒜,以4500元左右一亩的价格“包地”,现在新蒜刨起来后每亩的价钱几乎翻了一倍。

  今年大蒜收购价走高,物价部门分析,一是当前蒜农惜售、看涨心理存在;二是大蒜质量好,价格仍有上涨的可能;三是收购的多样化,蒜农不愁销售。

  (来源:光明网) 【原题目:新蒜大量上市 老蒜价格降了】
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