2016年5月17日大蒜市场行情综述

　　今日鲜蒜上货量持续增加，河南中早熟蒜处于交易尾期，杂交蒜开始陆续上市，商贩和农户忙于晾晒干蒜，出货的积极性减弱，新蒜干度略有提高，而发市场和扒蒜米客商需求较强，货源供应量偏紧，局部地区出现抢购现象，新蒜价格处于偏强走势。

　　库蒜方面：市场货源供应变化不明显，目前各地冷库货所剩不多，好货数量更是寥寥无几，市场上好货数量紧张，一般货源保持充裕，卖家要价偏硬，买家仍有一定需求，以发市场客商常规补货为主，采购商主要需求好货，库蒜价格偏硬，个别规格上浮，6.0级蒜报价6.00-6.50元/斤，大混级报价4.90-5.15元/斤。

　　鲜蒜方面：鲜蒜交易逐渐走上正轨，鲜蒜、稍干蒜、半干蒜数量增多，随着干度的增加，质量也明显提高，好货易于组织。鲜蒜有入库的也有晾晒的，半干蒜主要用来发市场和扒蒜米，市场需求积极。邳州市场鲜蒜成熟度在8-9成，已经适合晾晒，外地客商抢收鲜蒜，金乡、商河、莱芜等地客商运回本地晾晒，也有部分鲜蒜被收购入库，市场需求量较大，价格较为坚挺。