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www.51garlic.com)讯 红皮蒜是静海县陈官屯镇的传统种植品种，又白又脆，汁多，好吃。不过市场价格的不稳定，也让蒜农种起大蒜来心里没有底。红皮蒜是静海县陈官屯镇的特色农产品，在发展中，专业合作社的农户们不断寻求新出路，通过做富硒大蒜，增加农产品附加值。同时延伸红皮蒜深加工产业链条，重点打造“天津冬菜”这一品牌产品。
当地种植合作社通过叶面喷雾的方法，无机硒在植株体内进行转化，变成对人体有益的有机硒。通过这两年的实践，大蒜中硒的含量增加，价格比普通大蒜翻了几翻。
陈官屯镇二十四个村庄中的有二十三个村在运河两岸，沿河而居的农户们基本上每年到了春季都会种些大蒜。今年全镇种植红皮蒜的面积达到三千多亩。大蒜是制作冬菜的主要原料之一，陈官屯镇的“冬菜”非常有名气。去年，陈官屯镇向相关部门申请了“天津冬菜”这个地理商标。目前，镇里正在积极筹划，准备建一个冬菜加工基地。总的规划是一千亩，二零一五年实现一期工程二百亩的规划，以冬菜为引领的食品加工业，“天津冬菜”恢复了传统的技艺后，真正能够做大做强，品牌效应出来了，企业效应也出来了。
(来源：天津日报) 【原题目：静海陈官屯镇“红皮蒜”做出特色 打造品牌产品】
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