大蒜种植增产不增收

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 又是一年新蒜收获时。然而，今年的大蒜之都金乡并没有丰收的喜悦。

　　“今年大蒜种植面积大，产量高，呈现一种卖家积极、买家谨慎的行情，收购商都是按需拿货，虽然产地收购价格不高，但终端市场价格也不高，收购商利润不高;同时，蒜商对预期还有降价空间，所以不多囤货。”国际大蒜贸易网研究员石政科介绍。

　　今年大蒜价格的低迷，从此前的蒜薹价格低迷就可以看出端倪。尽管在蒜农眼中，蒜薹只是大蒜的附加产品，销售收入更多的是用来抵消蒜地的肥料与薄膜成本。但低收购价和高成本带来的亏损阴影，却已经由蒜薹延伸到大蒜。

　　5月7日，金乡县胡集镇东孙楼村，一处冷库的收购点内，村民挤在过磅处，争先恐后地将手里的蒜薹过磅销售。最终，这些蒜薹以每斤0.2元的价格被收走。这还不算最低价格，在金乡一些村镇，蒜薹的收购价甚至低至每斤0.1元。对于金乡的农户来说，只要5月中旬的新蒜上市，蒜薹的亏损并不算什么。然而，由于供应量大导致的价格低迷，不光出现在蒜薹身上，也同样出现在新蒜身上。

　　近日，金乡的新蒜价格维持在1.1元至1.3元之间，晒蒜价格在2.50元至2.80元每斤。根据中国蔬菜流通协会供应链金融委员会会长季风此前的统计，金乡大蒜每亩地成本约2500元左右，包括底肥+冲施肥700元/亩，除草剂10元/亩，刨蒜、剪秆、削胡、装袋1200元/亩等数十种成本。按照亩产2500斤计算，不算收货时的人工成本，现在的大蒜价格刚刚够维持种植成本。

　　不仅是产地价格低迷。在北京新发地市场，鲜蒜价格也出现大幅下降的态势，一周下降三成。新发地统计数据显示，5月15日，新发地市场鲜蒜的批发价为1.3至2.2元/斤，周环比下降36.36%。新发地市场商户反映，鲜蒜价格下降，目前仅仅是刚刚开始，后期还会继续出现下降。

　　大蒜交易价格持续居高不下已经有2年，在“蒜你狠”的高价下，农户、蒜商和收储商赚得盆满钵满。“今年，大蒜种植增产不增收似乎成定局。”江苏邳州市物价局价格监测和成本调查科科长李道新说。根据调研，今年蒜农的盈亏平衡线在大蒜收购价每斤1.3元，如果低于这个价格，就意味着农户开始赔钱了。

　　“蒜农要加强风险意识，理性预判，不要跟风。建议今年蒜农出售鲜蒜和干蒜相结合，以减轻新蒜上市所承担的风险。”李道新建议。

　　(来源：新浪网)　【原题目：金乡蒜农丰收了但不高兴 收益降低甚至赔钱已成定局】