2017年5月18日大蒜市场行情综述

　　近日，受蒜农卖货心切影响，产区市场货量增加明显，鲜蒜依然占据大头，有干度的货源越来越多，采购商并不认可提价，压价收购情况依旧存在，买卖博弈仍在持续，鲜蒜价格小幅震荡。

　　今日金乡市场上货量激增，上午卖货车辆在150-160车，周边地区货源大量进入市场，有干度的大蒜比例上升。下午卖货车辆依旧有100余车，鲜蒜，稍干蒜、半干蒜较为充裕，商贩卖货较为积极，需求并未相应提升，采购商压价收货，发市场拿货的不多，货源走动缓慢，整体价格偏弱0.10元/斤左右，鲜蒜价格在1.10-1.20元/斤，稍干蒜价格在1.60-1.85元/斤，八成干晒蒜价格在2.50-2.80元/斤。而杞县、中牟产区受上货减少影响，价格有0.05元/斤左右的上浮。

　　目前库外蒜交易初具规模，当前货源主要用于市场流通，以扒蒜米、发市场为主，入库储存的较为少见，由于需求相对稳定，供应量就成了主导价格的关键因素，大蒜价格随着货源多寡涨跌，继续低位徘徊。