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www.51garlic.com)讯 邳州大蒜是徐州市众多出口食品农产品之一，作为以食品农产品出口为主的苏北大市，徐州地区食品农产品出口形势直接影响着整个地区的外贸发展水平。此前因为国际市场对食品安全的苛刻要求，徐州的食品农产品出口也遭遇过重重困难。面对困境，徐州检验检疫人负重前行，全力打造食品质量安全示范区，为徐州食品农产品出口趟出了一条有效监管的新路子。
为保障食品安全，当地大力打造食品质量安全示范区。经过几年来的不懈努力，徐州局和地方政府相关部门紧密合作，在徐州市建成了全国先进、全省第一的出口食品种植质量安全示范区、示范基地，帮助农民们摆脱了落后的种植方式。
为形成规模化、规范化种植，当地大力培育徐州食品农产品出口龙头企业，帮助指导有实力的出口企业加大专业人才培训力度和先进技术的投入，开发具有自主知识产权的新品种、新产品、新技术，使拳头产业由劳动密集型向资本和技术密集型的华丽转身。示范区建成了，散乱种植的局面改善了，农户们得到实惠了，地方经济发展了。以宿羊山镇为例，示范区内有大蒜生产销售企业近100家，约有21.7万人从事大蒜种植，种植基地面积21.03万亩，带动农户9.68万户，其中核心区有80%以上的劳动力从事出口大蒜的生产、加工、服务等。为了帮助企业的农产品升级换代，徐州局又发挥自身技术优势，和30多家科研院所、院校合作，牵线搭桥，帮助企业引进人才和种植技术，为农户送上实实在在的红利。
现在示范区内已培育了黎明食品等一大批国家级、省级出口食品龙头企业，其中黎明食品在2014年夺得了江苏省出口农产品第一的佳绩。以此为基础，徐州市发展了出口大蒜、罐头和果汁等优势产业，其中大蒜成为了市级出口支柱产业。目前，徐州大蒜远销100多个国家，其中“张黎明”等大蒜成为东南亚一带的主导产品。
同时，当地部门还充分发挥企业自身的能动性，创建更快的监管通关模式，以质量赢取销量，以速度创造效益。
2013年，徐州局建立了以出口示范基地建设为抓手，地方政府、出口企业、检验检疫部门“三位一体”的监管模式。对企业，将其出口量和基地建设质量相对应，倒逼企业承担基地建设的社会职责;对政府，由政府负责区域安全建设，充分发挥政府的管理职能。在激励方面，紧抓政策扶持，徐州局和徐州农委加强协调，制定了示范区出口食品的绿色通道制度、预检制度、政府检疫担保制度、实验室建设扶持制度和监管保障出口直放等制度。
“三位一体”模式，打开了快速放行的绿色通道，大大降低了出口货物的商务成本。2014年，在世界经济萎靡不振的情况下，徐州市的大蒜出口量逆市增长，出口大蒜近30万吨，同比增长22.3%，为徐州市对外贸易增添了一抹亮色。
据悉，徐州每年出口食品6000批左右，货值4亿美元左右，这对于一个苏北城市来说，不是小数目，能否顺利通关牵动着出口企业、地方政府和徐州检验检疫人的心。然而令人欣慰的是，徐州出口食品多年来保持国外零通报。
就在去年，印尼农业部的两名专家还专门到徐州邳州的大蒜种植基地考察，亲眼目睹了邳州大蒜的种植、加工过程，最终邳州大蒜种植基地以其严格的管理和优秀的品质获得了印尼专家的肯定，印尼政府随及解除了此前针对我国设置的贸易障碍。印尼专家用两天的时间见证了邳州大蒜的品质，可是他们无法看见的是，2014年8月，由于我国输日洋葱因噻虫嗪残留超标受到日方通报，并采取了批批检查的严厉措施，质检部门的监管水平受到了质疑。因徐州是洋葱的主产地之一，主要市场也在日本，暂停出口的声音从四面传来，一时间压力骤增——不让出口，可以干脆干净地避免麻烦;让出口，行为勇敢，也有风险。怎么办?
徐州局反复权衡，把徐州所有出口洋葱企业查了个遍，发现其原料来源清晰可追溯，种植用药记录完整可控制，确认徐州洋葱是安全的。仔细思量后，徐州局从经济发展和负责任的角度出发，大胆决定：正常出口。结果徐州洋葱全部顺利通关，并在日本卖了个好价钱，给徐州、也给江苏出口食品安全增添了光彩。
(来源：中国质量新闻网) 【原题目：邳州大蒜出口趟出新路子】
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