2017年5月15日大蒜市场行情综述

　　目前产地市场上货多为晚熟杂交蒜，由于成熟度不高，到市场收货的客商不多，购销整体较为清淡;半干蒜出售积极，但收购商仍然很少，价格偏弱下滑。

　　上午金乡市场上货在100车左右，卖家出货积极性一般，看行询价的人虽然较多，但实际需求不积极。下午金乡市场人员分散，上货在三四十车，市场交易不活跃，由于货源成交不理想，卖家要价略有让步，成交的主要为大个头鲜蒜和有干度的新蒜，以发市场和扒蒜米客商要货为主，按需小批量走货，库内大蒜价格继续走弱。目前一般鲜蒜价格在1.20-1.30元/斤，较好鲜蒜价格1.40-1.70元/斤，8成干晒蒜价格在2.80-3.50元/斤。

　　其它产区新蒜价格基本在区间内浮动，上下浮动空间在0.10-0.20元/斤，随着大蒜水分的减少，干度也越来越高，卖家对低价产生抵触，但在需求未有明显改善的情况下，卖家出货较为被动。货源增多，买家压价;货源减少，商贩撑价，在买卖双方博弈的同时，大蒜价格也出现碰撞。