“蒜你狠”是否提前到来?

　　进入2015年，大蒜行情打破前期的平静格局，出现跌宕起伏的态势。春节刚过，大蒜价格出现0.10-0.20元/斤的上涨，受部分面临续库和不看好后市客商抛售货源的影响，大蒜价格开始盘整。3月初，储存商的心态开始提升，看好后市的心理加重，大蒜价格出现上涨苗头，截止4月10日，红皮杂交6.0cm规格级蒜价格由3月初的2.37元/斤上涨至2.70元/斤，涨幅13.92%。

　　从目前来看，本次的快速上涨出乎大多数人的预料，使得国内外市场的需求均出现不同程度的下滑。

　　需求的下滑在一定程度上是受产区价格上涨较快影响所致。产区大蒜价格出现快速上涨，但终端市场并未及时得到跟进，采购商利润空间下滑。随着国内终端市场前期备货的陆续消化，批发市场的货源相对较为紧张，不得不进行采购，带动销区价格的上涨。

　　国际市场虽有不少集港装柜订单入市，但受产区价格不稳定的影响，多数外贸客商不敢对外报价，抑制了国外市场的需求。随着前期订单的结束，后续外贸客商在价格连续上涨的影响下，采购的量或将有所减小。

　　从苗情来看，国内目前田地所生长蒜苗苗情良好，若后期无恶劣气候等原因的影响，不会出现明显的减产或增产。而面对即将上市的河南早熟鲜蒜，或会影响大部分储存商的心理预期。

　　整体来看，本轮涨价是储存商心理集中看好后市所致，但也是货源减少，大蒜价格上涨的必然趋势。但如果大蒜价格持续上涨，或会对市场的需求造成制约。预期近期大蒜价格或将回归稳定，出现“蒜你狠”的可能性较小。

（来源：国际大蒜贸易网）　【编辑：艾米】