兰陵县大蒜价格低开高走

　　国际大蒜贸易网（www.51garlic.com ）获悉，据山东省兰陵县物价局价格监测，2015年兰陵大蒜收获面积为36万亩，与去年持平。5月20号开始迎来鲜蒜采收期，近半月来鲜蒜价格呈现低开高走趋势。

　　监测数据显示，6月2日，兰陵鲜蒜平均收购价格为1.90元/公斤，较刚上市时的1.30元/公斤上涨46.15%，较去年同期的1.70元/公斤上涨11.76%。

　　国际大蒜贸易网（www.51garlic.com ）了解到，大蒜价格低开高走的主要原因包括：

　　一是晾晒周期影响。现阶段为鲜蒜晾晒时期，按照惯例蒜价随晾晒干度的不断增强，价格将会持续攀升。

　　二是大蒜减产预期。蒜薹、大蒜作为一种特殊农产品，极易受不良天气影响，两蒜生长中后期因“倒春寒”天气影响，今年蒜薹上市高峰期较去年晚了一周左右，蒜薹采收期延后影响蒜头的生长及发育，大蒜出现一定程度减产。

　　三是种植成本居高不下。大蒜具有劳动密集的特点，种植和收获环节需要投入大量劳动力，蒜种成本加上耕地、地膜、浇水、施肥(农家肥投入加大)、人工等成本，今年大蒜种植成本高于去年，蒜农存在盼价惜售心理。

　　四是去年鲜蒜储存利润较高，蒜商入市交易积极性较好，市场交易行情良好推动蒜价走高，据调查目前芦柞大蒜专业批发市场日交易量为3000吨，较刚上市时期的300吨半月环比增加900%。

　　目前，兰陵县大蒜已采收80%以上，大部分被蒜农晾晒储存，只有少部分开始上市交易，主要作为冷库保鲜储藏、制作糖醋蒜、礼品销售、农贸销售;大蒜(经过晾晒后的干蒜)大量上市时间为7-9月份。

　　兰陵县物价局预计，兰陵苍山鲜蒜将持续上涨势头。

　　（来源：中国经济导报）　【原题目：山东价格监测：兰陵大蒜价格低开高走】