2015年12月5日“实话石说”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金乡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月5日（周六）

　　云现日隐，感觉清冷。

　　市场景观：二百啷当人的交易市场，今天没有温和阳光的拥抱，没有寒风袭面的陪伴，也没有前几天你来我往风风火火看货的场景，就市场目前表现来说，交易气氛不是多么活跃，看行情观态势的群体乃是眼下交易队伍的主流。偶尔有慌而慌张买家和急急忙忙的经纪人结伴而去，不用多说这就是好不容易遇到质量可以价格适中的货源了。具体表现，卖家积极性依旧不高，市场货源相比虽有所增多，但好质量货源偏少而且价格明显较高，整体行情处于稳中略硬的态势中。

　　市场聚焦：看行情的增多，卖家出售积极性不高，好质量货源较为受宠，同规格质量好孬价格差距较大，好蒜紧俏要价高偏硬，一般货源平稳随行。成交多是小三级、部分级漏、小规格级蒜。发市场以蒜米料、大混级、较好混级拿货为主；包装加工多是4.5cm、5.0---5.5cm级蒜与小三级采购。蒜黄料半芽蒜或半芽以上的蒜不好买，经纪人四处打听货源吆喝着说：“三块五不知能买着吗？”

　　市场动态：
　　　　4.5级蒜：3.10-----3.20元
　　　　5.0级蒜：3.25-----3.37元
　　　　5.5级蒜：3.55-----3.73元
　　　　6.0级蒜：3.65-----3.92元
　　　　一般混级：3.20-----3.30元
　　　　稍次混级：3.15-----3.21元
　　　　蒜米：3.09----3.20元
　　　　小三级：2.80-----2.95元

今年的苹果弱的有点“爆”了

　　2015年全国苹果入库量，业内人士预估在1200万吨左右，值得注意的是今年苹果入库数量较大，难怪产区从业人员多以“爆满”形容。

　　从山东栖霞产区目前发货吨位和方向看，二十至三十吨的车多发往距离较远的南方（如广东、福建等）与北方（哈尔滨、吉林等）较大的市场，十余吨的相比较小的车多发往近距离大城市（济南、南京等）与稍远（临沂、枣庄、连云港等）的中小城市。现在发货十吨左右的车较多，可见大城市果品批发辐射转批能力逐渐减弱，产地与各中小城市产销直联直批逐渐盛行。

　　从多数冷藏加工厂订单表现……

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