2017年5月21日大蒜市场行情综述

　　目前鲜蒜的成熟度提高，但价格并未因质提升，农户自发加入晾晒队伍，河南、山东等产区，鲜蒜上货有所减少，半干蒜数量上升，但收购大车较少，买家挑拣、压价严重，大蒜价格处于连续下滑局面，幅度在0.10元/斤左右。

　　由于金乡市场声名远播，大蒜价格略高于周边市场，引诱周边货源进入，上午市场上货在350-360车，河南、江苏等地车辆进入卖货，本地货量也在加大，有干度的货源主导交易，大个头鲜蒜增多。下午卖货车辆在200左右，由于卖家售货态度主动，市场下货较上午加快，买家收货的积极性不高，挑拣压价采购，以蒜米料和中混级大蒜成交为主，行情整体偏弱，价格较昨日下滑0.10元/斤左右。目前鲜蒜价格在0.95-1.18元/斤，半干蒜大混级在2.40-2.60元/斤，中混级在1.90-2.20元/斤，小混级在1.60-1.80元/斤。

　　其它市场延续货多价弱的局面，鲜蒜上市进入中期，市场上货量继续增加采购商挑拣压价，行情延续偏弱走势，目前杞县鲜蒜价格在0.90-1.00元/斤，晒蒜在1.50-2.20元/斤;中牟市场鲜蒜有一定走货，发市场、扒蒜米客商要货为主，8-9成干晒蒜少量发云南做蒜种，市场下货较为迟缓，鲜蒜在0.80-0.85元/斤，8-9成干晒蒜在2.00-2.40元/斤。