2016年5月11日大蒜市场行情综述

　　今日库蒜交易平淡格局未变，由于各产区货源萎缩，储存商出货的积极性较低，即使有新货源出现，要价也普遍偏高，交易主要在大户中进行。而鲜蒜交易却呈现出欣欣向荣的景象，晾晒鲜蒜和发市场的量增加，有收家多货量少的表现，价格继续呈上扬之势。

　　库蒜方面：库蒜交易较为平淡，由于储存商手中无货，市场上好货难寻，收购客商分流严重，市场交易较为分散，部分客商前往河南收购鲜蒜，部分客商忙于蒜薹的收储入库，库内蒜基本无人问津，鲜有交易进行。国内市场客商基本是按需求购，寻摸合适货源成交，各种的规格货源均有零星走货，蒜米料需求量减弱，一般混级有大吨位发往印尼的，小三级和级蒜要货的较少，整体成交量一般。

　　鲜蒜方面：河南库外早熟蒜即将结束，中熟蒜开始大量上市，由于成熟度较高，已适合晾晒，晚熟杂交蒜陆续上市，收购晾晒普遍展开，价格基本稳定，杞县鲜蒜价格在2.00-2.15元/斤。金乡市场晾晒的新蒜有所增加，大都是半挂拉来的河南蒜，部分发市场的在扒皮剪杆装袋，金乡本地鲜蒜上货量较少，杂交早熟鲜蒜报价在2.00-2.40元/斤。