2016年5月10日大蒜市场行情综述

　　今日大蒜市场行情平稳，受货源减少和好货不多影响，库蒜交易愈发清淡，市场份额逐步被鲜蒜蚕食，客商需求不如前期迫切，小规模常规补货为主，成交量持续萎缩，价格依旧坚挺。

　　库蒜方面：库蒜交易量日益萎缩，虽然市场上有偶有新货源出现，但合适货源不多，卖家态度依然强硬，基本没有让价出货的，买家虽有一定需求，但采购积极性一般，交易基本随行。由于库蒜价格持续高位，客商收货较为谨慎，国内市场需求的主要为较好混级，蒜米料和印尼货也有一定需求。出口方面较为暗淡，苍山、邳州地区加工产基本暂停补货，金乡地区有出口包装商需求5.0、5.5白蒜。

　　鲜蒜方面：河南库外早熟蒜交易尚未结束，中熟蒜已经迫不及待登场，收购晾晒工作在产区普遍展开，受近期鲜蒜价格持续上涨影响，蒜贩收购积极性高涨，上货大幅增加，收购商开始压价收购，价格上涨势头渐止，目前鲜蒜价格在2.00-2.15元/斤。中牟鲜蒜上货量进一步增加，干度较前期略有提高，价格有走低趋势，客商采购积极性不高，早熟鲜蒜报价2.00元/斤左右。