2016年5月9日大蒜市场行情综述

　　今日大蒜行情持硬趋稳，库蒜存量逐渐明朗，货源集中于少数人手中，受货少影响卖家惜售撑价，大蒜价格仍呈慢涨之势，使得部分采购商转向鲜蒜产区拿货，人气向鲜蒜产区聚集，受减产趋势影响，鲜蒜上市价格逐步拉高。

　　库蒜方面：库蒜剩余量已经不多，质量好的混级和级蒜更是难求，一般货源较为常见，卖家要价依旧强硬坚持，买家采购积极性不高，部分转向鲜蒜收购，由于鲜蒜有减产的预期，提高了部分出口公司备货的积极性，小型加工厂备货并不明显，市场暂未出现货源紧张的情况。发市场客商需求较好混级，做柜子需求的主要为5.0、5.5白蒜，发往新加坡、中东和印尼等地。

　　鲜蒜方面：早熟鲜蒜大幅减产，刚上市的中熟蒜也出现减产的趋势，客商采购积极性较高，进驻产区收蒜的人陆续增加，需求较为旺盛，小贩要价强硬，价格强硬上浮，且幅度较大，目前杞县鲜蒜主流价格为2.10-2.20元/斤。邳州由于库蒜量少价高，部分客商选择鲜蒜发市场，推高鲜蒜交易价格，早熟鲜蒜报价1.80-2.00元/斤。金乡部分地块中熟蒜开挖，初期量不是太大，报价在1.80-2.00元/斤。