2015年11月5日大蒜市场行情综述

　　近日，储存商出货积极性得到保持，市场供货充足，客商采购积极性一般，未因市场供货增加而改变采购策略，短期供货偏于饱和。但由于储存商出售货源与客商采购货源不对称，市场购销存在阻力，阻止了因货源充足而导致价格下滑，目前价格仍保持稳定。

　　内销方面：发市场客商对好混级需求较旺，多是自己安排划级后发市场，另外对河南混级蒜、蒜米料、老蒜、较好混级和大混级需求保持。采购商对好货出价低不好收购，储存商对次货要价坚持也导致成交迟缓，整体成交量随供货略有增加，价格基本稳定，金乡中混级价格略涨至3.15-3.25元/斤，鲜蒜价格略下调至2.05-2.28元/斤。

　　出口方面：做包装客商对5.5级蒜需求增加，主要用于发往韩国等地，而巴西对6.0级蒜需求稳定，越南等边贸国家需求的小三级货源交易相对较旺，金乡小三级报价2.60-2.65元/斤。做包装客商从河南杞县、中牟采购的主要是早熟蒜用于发往印尼等国，从莱芜、邳州仍是采购级蒜发往南美及东南亚国家，从苍山采购的印尼蒜多发东南亚和韩国等国家。

　　加工方面：蒜米、蒜酥加工较旺，级外蒜、机漏米、保鲜蒜等低价原料略显紧张。莱芜、金乡老蒜储存商和各主产区鲜蒜货主出售积极，主要是扒蒜米客商接货，但由于低价优势渐失，市场需求有所减少。