2015年11月3日大蒜市场行情综述

　　目前，大蒜产区行情走势出现转弱回稳的迹象，虽然主流走势难以撼动，但价格仍有震荡。目前市场需求增幅仍不明显，加上产区供应紧缺程度不大，蒜市虽能延续企稳，但仍偶有向下震荡可能。就今日来看，低价货源难寻，高价货源难销的购销不对称情况仍然存在，买卖分歧在0.01-0.02元/斤之间，仍处于试探交易阶段，整体成交量未见放大。

　　内销方面：发市场客商仍是各规格货源搭配采购，低价蒜米料、大混级多是采购后自行寻找加工点加工后再装车发货，以降低成本；对优质级蒜、一般混级货源需求量少，但稳定。客商从河南产区采购相对低价的大混级需求稳定，从山东采购优质货源量也尚可。

　　出口方面：做包装客商询价积极，采购量得到保持，对5.5级蒜关注度较高，但采购量未有明显增加，对行情拉动作用小。近两日，金乡客商采购小三级发往越南等边贸国家的略显活跃，价格偏硬，报价2.60-2.65元/斤。发往巴西的6.0级蒜主要购自金乡、莱芜，邳州受质量限制，无法达到客商要求，个别加工商只能用6.5级蒜当作6.0级蒜进行加工包装以满足客户需求。

　　加工方面：蒜米、蒜酥加工较旺，级外蒜、机漏米、保鲜蒜等低价原料略显紧张，价格有上行迹象。金乡鲜蒜略涨至2.05-2.30元/斤。