2015年9月5日大蒜市场行情综述

　　库外蒜货少价高，好货少有问津，次货需求显旺，交易持续低位，杞县、中牟、苍山价格均出现高位回调。

　　发市场方面，批发商主要集中在金乡、中牟产区采购，多是按需采购大混级货源，价位在3.10-3.20元/斤，中牟大混级滑至3.25元/斤左右。从莱芜、邳州采购的多是6.0cm的大规格级蒜，价位在3.40-3.50元/斤，成交量极少。

　　加工方面，蒜米及蒜片加工商对小混级、蒜米料、鲜蒜、老蒜、小规格级蒜等较次货源均有采购，客商询价积极，实际收购缓慢，金乡蒜芯价格在2.20-2.22元/斤，小蒜2.40-2.75元/斤，蒜种2.90-3.05元/斤。而冷库蒜交易人气增加，多是讨论行情的，对蒜米料、较次混级、4.5级蒜较为关注，货主有出库意向，级蒜货主卖货主动，整体出库量仍属少量，金乡4.0-4.5级蒜出库价格在2.85元/斤左右，4.5-5.0级蒜价格在2.88元/斤左右，小三级出库价在2.40-2.50元/斤。蒜芯高价不稳，加工商谨慎观望，成交量少，杞县价格跌至1.90-1.95元/斤，中牟价格跌至1.95-2.00元/斤，苍山价格跌至2.10-2.15元/斤。

　　出口方面，苍山产区相对活跃，做包装客商多采购印尼货加工装柜，虽然每天都有装柜发走，但整体需求量减少，本地印尼蒜报价3.20-3.30元/斤，平度货源跌至3.10元/斤左右。