2015年5月25日大蒜市场行情综述

　　鲜蒜方面：

　　整体来看，除河南产区鲜蒜采挖基本完成外，其他产区仍处于采挖高峰期，市场供货量逐日增加，但未达到高峰，发市场客商、储存商、出口做包装客商根据自有需求进行随行采购，采购力度一般，整体成交量跟随上货增加而增加，价格波动幅度较小。

　　金乡山禄市场上货80多车，较上周有所增加。由于目前农户刨挖鲜蒜仍在进行，商贩组织货源缓慢，加上看涨近期价格，多要价强硬。发市场客商对干度好的鲜蒜采购较多，多收购1.70-1.80元/斤的货源，储存商多采购1.50-1.80元/斤货源，出口做包装客商多采购1.40元/斤左右的货源。整体来看，市场交易表现平稳，价格基本保持稳定。

　　河南产区鲜蒜干度提高，半干蒜成为交易主体，上货量也有所增加，本地晾晒客商和发市场客商采购为主，多观望压价，成交显缓，价格稳中趋弱。

　　邳州鲜蒜交易活跃，农户刨挖鲜蒜仍在进行，市场供货未见明显增加，商贩积极组织货源，有金乡、苍山等地客商采购鲜蒜自行晾晒，发市场客商按需采购，整体交易活跃，价格稳中有涨，价格上涨0.05元/斤左右。

　　莱芜、苍山鲜蒜交易平稳，农户忙于刨蒜，鲜蒜上货未见增加，晒干蒜客商及发市场客商观望采购，其中出口做包装客商补货较为积极，整体成交量未见增加，价格保持稳定。

　　冷库蒜方面：

　　各主产区冷库蒜剩余量零星可见，只有金乡货源相对集中，整体储存余量少于去年同期。市场需求低迷，交易显迟滞。金乡冷库主续库意向仍不明朗，部分储存商以现价出清存货的意向较高，市场接货客商不多，交易显清淡，价格稳中趋弱，混级蒜主流成交价格在2.20-2.30元/斤，级蒜基本无成交。苍山6.0需求较旺，成交相对活跃。