节后北京菜价依然坚挺

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com) 了解到，中秋节后，新发地农产品批发市场上的蔬菜正处于供应地转换期间，部分蔬菜的供应仍然存在断茬现象，这部分蔬菜的价格在短期内难以出现实质性的回落，导致节后菜价仍然比较坚挺。

　　据新发地统计部门监测，上周末9月16日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.00元/公斤，比9月9日的2.01元/公斤下降0.50%;比去年同期的2.33元/公斤下降14.16%。

　　据监测，上周内的平均最高价为2.08元/公斤，出现在中秋节前的9月13日;最低价2.00元/公斤，出现在中秋节期间的9月16日，表明上周的菜价走势呈现出两头低、中间高的凸型曲线。

　　从环比监测情况来看，上周蔬菜价格走势相对比较平稳，周后期价格小幅回落，是因为处于中秋节放假期间，进入市场上货的企事业单位食堂的采购人员和商贩大幅减少，而市场内蔬菜的上市量充足，这种下降属于需求下降所致。

　　比如近期市场上的柿子椒，批发价周环比下降近38%。此前的3周，柿子椒和尖椒的价格一直在缓慢上涨，中秋节后柿子椒、尖椒价格大幅回落，出乎许多人的意料。其下降的原因就是中秋节放假所致。由于放假期间，进入市场采购的二级批发商、零售商明显减少，柿子椒在市场上表现出明显供大于求的局面。

　　夏秋交替季节，市场上的蔬菜也在进行着夏季早茬蔬菜和晚茬蔬菜供应换茬的替换，目前，大部分的蔬菜换茬已接近尾声，中秋节假期过后，菜价仍然会比较坚挺。而随着市场蔬菜供应换茬期结束，后期蔬菜价格也将走出“低谷”，逐步回归到近几年同期的中间水平。

　　(来源：网易新闻)　【原题目：中秋过后菜价依然坚挺】