菜价高烧不退，蒜价直冲9元

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)训　眼下，继“向前葱”、“天价”白菜之后，“蒜你狠”也卷土重来，价格直冲到9元/500克以上，同比几乎翻倍。而截至目前，鞍山市场上，大蒜、大葱、圆葱、大白菜等菜价，均已涨至“历史最高点”，业内人士表示，至少要等到4月中旬，菜价才能逐渐“退烧”。

　　在某大型超市，大蒜价格为9.36元/500克，平均一头大蒜就要一块钱，而一些农贸市场的大蒜也普遍卖到9元/500克左右。据商贩介绍，大蒜的正常价位应该在4元—5元/500克左右，今年春节期间就开始有涨价的趋势，卖到6元/500克左右，之后便开始一路上涨。虽然大蒜销量还没有特别明显地因为涨价而减少，但如此高价也让一些商贩不敢备货太多。

　　不但如此，随着天气逐渐转暖，本应“降温”的菜价依然“高烧”不退，不少蔬菜的价格仍在“历史最高点”上徘徊，如大白菜卖到2.5元/500克左右，辣椒保持在6元/500克左右的高位，小葱卖到10元/500克左右。一些南方菜身价也居高不下，西兰花、有机花菜从一周前的7元/500克左右涨至9元/500克左右，秋葵由10元/500克左右涨至15元/500克左右。

　　据一些菜贩和菜农介绍，近来菜价上涨是因为南方低温阴雨天气造成蔬菜缺乏，而后续产地蔬菜还未批量上市，蔬菜供应的衔接出现断茬现象。对此，不少南方菜商到北方采购，如冬储大白菜等，加上目前部分蔬菜还未“上新”，仅靠去年冬天的库存支撑，从而造成供不应求。业内人士预计，未来一段时间，菜价仍然会在高位运行，至少要等到4月中旬后，随着南北方蔬菜供应的增加才会逐渐回落。

　　(来源：千华网)　【原题目：大蒜大葱大白菜等均已涨至“历史最高价”】