济宁：2015年11月份生活必需品市场运行综合分析

　　根据济宁市商务局生活必需品市场监测系统显示，11月份我市主要生活必需品整体供应充足，运行较为平稳，具体情况如下：

　　一、粮食价格微跌：

　　11月份，粮食市场平均零售价格为5.92元/公斤，与上月相比下跌0.34%。其中，小包装面粉平均零售价格为4.73元/公斤，小包装大米平均零售价格为6.43元/公斤。由于国内粮食产量连续十一年稳产高产，国内粮食库存增加，货源充足，为后期粮食价格平稳运行提供了可靠保障。

　　二、食用油市场平淡：

　　11月份，桶装食用油平均零售价格为17.66元/升，与上个月价格相比下跌0.51%。其中大豆油价格13.23元/升；花生油价格26.58元/升；调和油价格13.64元/升。目前国内食用油供应充足，在前期价格回落的基础上，价格基本趋于稳定。

　　三、猪肉价格微涨：

　　11月份，我市猪肉总体均价为27.48元/公斤，与上个月相比价格上涨0.88%。其中：精瘦肉为29.4元/公斤，五花肉为25.55元/公斤。一是猪肉市场需求不振；二是以玉米、豆粕为主的育肥猪饲料价格持续走低，养殖成本相对下降；三是前期生猪价格大幅上涨，刺激养殖户加大投栏量，致使生猪市场供应充足；四是市场需求不振，促使生猪屠宰企业压价收购；五是本月低温雨雪天气给生猪贩卖运输带来一定困难。价格走势：进入12月份，天气日趋寒冷，居民对肉类等高热量需求将有所增加，同时按照我市地方风俗本月市民将陆续开始腌制腊肉、腊肠等肉类制品，市场需求将有所提振，因此预计下月猪肉价格在小幅区间震荡的可能性较大。

　　四、鸡蛋价格回落：

　　11月份，鸡蛋平均零售价为8.87元 /公斤，与上个月相比下跌0.89%。一是市场需求不振；二是市场玉米、豆粕和麦麸平均价格下调，饲料成本下降，给了禽、蛋价格一定的下降空间；三是市场禽蛋供应较为充足。价格走势：进入12月份，我市气温进一步走低，考虑寒冷的天气市民对禽、蛋等高热量的食品需求有所增加和鸡舍加温导致成本上涨等因素，本月禽、蛋市场需求将有所提振，预计禽、蛋价格存在小幅上涨的可能，但涨幅期望值不会太大。

　　五、蔬菜价格上涨：

　　11月份整体蔬菜价格上涨，这个月蔬菜批发价格为3.62元/公斤，与上月批发价格相比上涨29.29%；农贸价格为1.63元/公斤，环比上涨10.88%。11月份，我市经历了历年来罕见的持续低温和雨雪天气，受其影响，本地大棚蔬菜生长缓慢，上市周期变长，上市量有所减少，外调蔬菜运输、存储成本相对增加，豆角、黄瓜、苦瓜等叶菜类蔬菜品种多以南方调运为主，加之持续的阴雨天气对露天市场买卖带来较大影响，导致本月蔬菜销售均价大幅回涨。价格走势：12月份，我市天气进一步转冷，随着冬天气温的下降，本地蔬菜品种上市量基本以大棚种植的反季蔬菜品种为主，上市量将明显逐渐减少，而我市居民日常所需大部分蔬菜基本以外调为主，考虑到寒冷的天气和市场供应量等因素，预计12月份我市蔬菜品种价格以延续本月上涨态势。

　　六、食糖、食盐价格均上涨：

　　11月份，食糖零售价为11.11元/公斤，环比上月下跌0.54%；食盐零售价为5.75元/公斤，环比上涨0.17%。我市食糖、食盐市场供求平衡，价格总体平稳，预计后期我市食糖、食盐价格以稳为主。