蒜价居高不下，销量未大幅减少

　　国际大蒜贸易网（www.51garlic.com）讯　近日，大蒜零售价格普遍上涨，但市场销量并未出现大幅减少情况，大部分消费者仍按照日常需求购买大蒜。

　　业内人士表示，此次大蒜价格上涨最主要的原因是在需求撑市之下产地存货商集中惜售挺市，从而造成货源供应量减少，采购商买货困难。在北京市新发地农产品批发市场，大蒜最低批发价3.9元/斤，最高批发价4.5元/斤，中间批发价4.2元/斤。据批发商介绍，近期，大蒜批发价格开始上涨，不过目前走货量仍保持稳定。

　　据统计，近日大蒜价格创2012年以来的新高，金乡产地一般混级蒜收购价攀至3.9元/斤，较今年入库期2.3元/斤左右的最低价高出69.57%，较去年同期1.9元/斤左右的价位高出105.26%。终端市场超市大蒜零售价格是鸡蛋零售价4.0元/斤左右的一倍之多，“蒜你狠”重归市场。此次大蒜价格上涨最主要的原因是在需求撑市之下产地存货商集中惜售挺市，从而造成货源供应量减少，采购商买货困难。其中有人为参与市场的炒作现象，库存量较去年同期减少及11月份的雨雪天气，使得部分地区蒜苗冻害严重而对明年大蒜减产形成的预判，这是炒作商家介入市场的有力支撑点。预计短期大蒜市场行情维持高位，冷库蒜价格调整还看供需面影响。

　　(来源：中国日报)　【原题目：大蒜价格进入上涨期】