合肥：大蒜成菜中“贵族”

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　今年以来，受主产区冻害等因素影响，大蒜价格持续走高，渐渐成为蔬菜中的“贵族”。在合肥一些菜市场及超市，大蒜零售价在每斤8.5元到十几元不等。

　　这一波“蒜你狠”行情早在今年上半年就已见端倪。“今年3月份，周谷堆市场蒜头的批发价还只有三四元每斤，7月份就涨到6元每斤，目前批发价为每斤6.4元～7元，半年内价格差不多翻一番。”合肥市周谷堆农产品批发市场信息中心副主任李涛介绍，批发市场目前在销的主要是库存蒜，以山东、江苏等地的外调大蒜为主，日均销量维持在40吨左右，并未出现大幅波动。

　　此次价格暴涨，主要由于山东等地大蒜减产等原因所致。山东金乡最主要的大蒜交易市场——南店子大蒜市场：11月8日，6.0厘米级杂交红蒜报价每斤7.05元～7.30元，6.0厘米级杂交白蒜报价8.20元～8.30元每斤，蒜米料报价每斤6.00元～6.15元。

　　省物价局价格监测局工作人员表示，大蒜属于小农产品，价格波动对百姓生活影响相对较小，目前并没有纳入常规价格监测范围。他预测，随着元旦、春节临近，餐饮业进入一年内最为火爆的时期，作为调味品的大蒜也将进入需求旺季，预计后市仍将维持高位运行。

　　(来源：新华网)　【原题目：10元/斤!直追肉价 蒜价“高烧不退”为哪般?】