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国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)获悉,靖远县永新乡种植的大蒜是当地的一张名片,以蒜头圆大,汁鲜味浓,辣味纯正,便於保存而著称,当属蒜中的精品,小有名气。然而近年来,永新大蒜“藏在深闺有人识”却遭遇了难成品牌难有市场的困境。
九队村是永新乡大蒜种植的主产地,这里出产的大蒜品质优良,深受客户青睞。“我们九队村产的这个蒜品质好,就是得益於这儿土好,水好,空气好,这个绿皮蒜、红皮蒜一颗能顶外面大蒜的两颗或者三颗,并且吃起来油气大,粘性大,从现在挂下到来年春天的4、5月份都是原样,不蔫,很新鲜。”九队村海沟社社长张永斌说起自家的大蒜头头是道。
虽然永新大蒜品质优良,便於储存食用,但由於当地种植规模化程度较低、产业化水平不高,目前尚未形成品牌效应,没有打开市场,村民们担心会滞销卖难,造成经济损失,因而每家每户种植的大蒜面积都比较小,产业发展缺乏后劲。村民张国强介绍:“我今年种了六分地左右,挖了有三百二三十辫子,按照今年的蒜价,一辫子二十元左右,能收入六千多块钱。” 由於产业体系不完整,和张国强一样,九队村多户蒜农因怕没有市场而不敢大面积种植,全村每年种植约一百多亩,所产大蒜仅靠熟人零散销售。
得益於其独特的气候条件和地理环境,永新大蒜逐渐有了自己的产品影响力。要想让永新大蒜标准化生产、规模化种植,充分占据市场份额,扩大农民收益,各相关部门还需在完善农产品流通体系,健全销售网络,打造品牌宣传品牌上做文章,在积极推动农超对接,提升产地优势,扶持龙头企业,扩宽市场渠道上出实招,才能让永新大蒜成為当地特色支柱产业,走出靖远。
(来源:中国水果蔬菜网) 【原题目:甘肃永新大蒜如何走出“叫好不叫座”的困局】
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