蒜地承包格外难，惊现1万/亩高价

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　今年的鲜蒜地头价比去年贵了近两倍，仍没止住炒蒜者的步伐。整包蒜地进行投资开出了1万/亩的高价。经历了9年前5分/斤的济南和周边蒜农和炒蒜人都有些后怕。不过，在去年10元/斤的高价下，囤蒜的依然不少。

　　上周开始收获的鲜蒜地头价持续在2.8元、2.9元每斤，这在很多炒蒜人眼中是从未有过的高价。但这依然不妨碍他们和往年一样买地囤蒜，甚至买得更多。

　　刚过去的2015年和2016年初，蒜价一路高涨到八九元甚至十元一斤。这让不少卖早了的炒蒜人倍感惋惜。刚过完年，老吴就忙着到处串门买地。今年的蒜地价钱也一路高涨。刚过完年，老吴还包到了4000元/亩的蒜地，过了二月二，就涨到5000元。半月前，一亩涨到了7000元，而现在盖了双层膜亩产高的蒜地甚至开出了10000元/亩的高价。五六天前，老吴包到最后一块7000元一亩的蒜地后就不敢再买了。“1万/亩的价钱太高了，去年一亩平均才2700元，前年平均才1000元到1200元一亩。”

　　今年的蒜地格外难承包。“十家只有一家愿意卖。去年一半都愿意卖。”老吴说，为了买到蒜地，他每天都在周围的村子里转悠。现在老吴的300亩蒜地也不集中，分散在七八个村里，一块一块购进，最少的仅有两三亩，最多能连成十多亩。一有消息，他就会到蒜地上亲自查看。“去年太冷，很多蒜苗都冻坏了，收成减了很多。收成不一样，价钱肯定有差别。不过，总的来说因为减产，价钱肯定便宜不了。”老吴说，包蒜地其实包的是当年蒜地的收成，今年每块地收成都不一样，包地的价钱也不好定。

　　“1斤鲜蒜能晾出七八两干蒜，冷库存四五个月的租金一吨约300元，库存的成本不算高。”党先生说，蒜农一般就是把蒜晾晒后，在鲜蒜下市后卖干蒜，而囤蒜的人就在蒜农卖完干蒜后，陆续出库销售大蒜。党先生说，今年即便看好后市，也没增加太多库存。“去年囤鲜蒜的少，今年鲜蒜囤得多了。今年全国囤鲜蒜的量比去年多了3倍。”他说，简单晾晒的鲜蒜不适宜长期储存，多数囤两三个月就会出库。

　　据国际大蒜贸易网分析师说，初步采集的数据显示，全国六大大蒜主产区金乡、邳州、莱芜、苍山、中牟、杞县的鲜蒜亩产量均有减少，其中中牟、杞县、莱芜早熟蒜减产幅度较大，基本超过25%。晚熟蒜除了苍山、邳州减产幅度相对有限，其他产区减产幅度基本超过10%。不过，2016年产新大蒜种植面积较比去年略有增加。整体看，2016年产新大蒜还是减产，所以目前产区鲜蒜价格远高于去年。不过，市场上有点干度的货源将逐渐增多，价格或将不再坚挺。目前，大蒜的价格仍低于去年产冷库大蒜价格，因此对市场消费影响仍较有限。

　　(来源：网易新闻)　【原题目：一亩4千蹿至1万 蒜地整包噌噌涨(组图)】