大蒜身价扶摇直上

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)获悉，江城菜价还在高位运行，作为主要佐料的大蒜头，身价同样扶摇直上。近日，江城蒜头价格已连涨数月，批发均价已突破9元/斤，零售市场里一头大蒜差不多要合一元钱左右，最高卖到14元/斤，几乎超过所有蔬菜。

　　在这家位于汉口民族路的菜市场里，卖调料的王师傅介绍，去年10月开始，大蒜头价格就一直上蹿，从5元/斤涨到过年之前的8元/斤，而现在基本都在10元/斤左右，好一点的得要12元/斤。

　　在多个个调料市场，大蒜头价格都在8元—12元/斤不等，最贵的独蒜卖到14元/斤，比1月份时涨了2元。商户们称，从去年9月到今年3月，大蒜头几乎每个月都要涨1块钱左右。

　　在白沙洲农副产品大市场，批发价最低的大蒜头也要7元/斤，均价达到9.2元/斤，直逼10元大关，同样也几乎是每月涨1元。根据监测，白沙洲的蒜头批发价从去年6月就呈上升趋势，每月涨幅在12%左右，其11.5元/斤的最高价在监测的65种蔬菜中位居第一。

　　市场人士介绍，大蒜头从2010年开始上涨，产区种植面积不断扩大，供应量的暴增使其身价从2013年开始下行。随后农户缩减种植面积，去年山东、河南两大主产区的大蒜头产量下降明显，加上冬季大雪寒潮使得蒜头出库量减少，使得春季的蒜头供应量继续减小，加速了蒜价猛涨，如今达到2011年以来的最高位。业内预计，目前市场惜售心理明显，在5月中旬新蒜上市前，蒜价都将处于高位。

　　(来源：网易新闻)　【原题目：一头大蒜要卖一块钱】