蒜价大涨，腊八蒜成高档食品

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　11月底以来，大蒜产区价格一路上涨，以金乡红皮杂交蒜一般混级蒜为例，涨价前3.2元/斤，当前的价格已突破4.5元/斤，一个月的时间涨幅已达40.63%。这种规格的货源在北京新发地市场的售价是5.2元/斤，终端的零售价格极有可能冲到7-8元/斤。一斤大蒜的钱甚至可以购买一斤半鸡蛋，今年的腊八蒜成本是往年的两倍还要多。

　　1月17日即是腊八节，北方市民开始准备腌制传统小吃腊八蒜，因此也将承受一定的压力。当地经销商表示，往年腊八之前十天，蒜头走货方有加快表现，可今年这时候市场还不见明显下货。产地的涨势依然不止，一是今年存货量少，存货商惜售挺市;二是临近年关，后期市场需求量或增加。产地人气偏高，一定程度上对于上涨的行情起到提振作用，预计短期市场产地蒜价或仍有上调可能。

　　(来源：搜狐网)　【原题目：蒜头价格疯涨，今年腊八蒜将贵出新高】