国际大蒜贸易网(
www.51garlic.com)讯 受生产成本提高以及需求推动，沈阳市场精装瓣蒜的价格飙至7.9元每斤。业内人士认为，随着大蒜入库完成，大蒜的市场价格8月中旬将回归平稳。
从产地批发价格来看，截至8月1日，国内产地大蒜批发价格维持在2.4元每斤左右，较去年同期的1.6元每斤上涨约50%。
对于大蒜涨价的原因，首先是生产成本的提高，今年大蒜的生产成本较去年相比增加200~300元/亩，虽然蒜薹产量增加而且售价高于去年弥补一部分缺口，但一亩地大蒜的生产成本依旧在2000元/亩往上。在新蒜上市之前的阳历4月份，冷库蒜价格上涨明显，金乡红皮中混级蒜自2.0元/斤上涨为2.5元/斤。5月下旬新蒜上市初期，冷库蒜价格下滑为2.2元/斤，新老交替阶段，受老蒜价格支撑，新蒜开市后价格也一路走高。
另一方面，今年存储人气较高，鲜蒜晾晒过程中，收货蒜商较多，有些自己收购鲜蒜晾晒，有些将鲜蒜收入冷库存储。新蒜随干度增加，国内批发市场经销商及做包装出口的企业陆续拿货，需求托市，大蒜价格上涨属正常。
从趋势来看，目前大蒜入库已经接近尾声，随着入库结束，大蒜价格将回归平稳。
(来源：辽一网) 【原题目：精装价飙至7.9元/斤“蒜你狠”卷土重来?】
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