沈阳大蒜价格暴涨一倍

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　近日，沈阳大蒜零售价格接近5.00元/斤，与去年同期相比，价格暴涨一倍。

　　自从5月份新蒜上市以来，从批发到零售，价格都是一路上涨。在十二线批发市场，每斤大蒜的批发价格已经超过3元。批发商张先生说，去年的这个时候，同等质量的大蒜，批发的平均价格差不多是1.6元/斤左右，今年相当于整整翻了一倍。

　　当地批发商介绍，今年从新蒜上市到如今晒成干蒜，大蒜的价格一直就比去年同期高出不少，在2009年、2010年之后，今年又再次上演“蒜你狠”的行情。从5月初到现在，两个月的时间，沈阳农贸市场上销售的大蒜价格持续上涨。5月初最高的售价大概是3.5元/斤，现在品质最差的，差不多能卖到这个价格。

　　据介绍，大蒜的主产区在山东和河南，山东金乡交易量占到国内总量的70%。但是，今年这些主产区的种植面积都在缩小。蒜商回忆说，去年收购价每斤不到两元钱，今年直接涨到了3元左右。沈阳市场上销售的大蒜，有部分来自山东济宁，今年与去年相比，收购价格也翻了一倍。

　　农户惜售、交易商不敢大量采购、市民消费也在减少，目前，“蒜你狠”就呈现这种状态。蒜农算账说，新蒜上市时，每斤的价格只有一块多钱，现在干蒜都涨到3块多了，所以不着急卖;交易商介绍，往年的这个时候，库存基本能装了一半，而今年还不到1/3，他们也得观察行情，万一价格降了，不就得赔在手里嘛;消费者则认为，大蒜又不是生活必需品，价格太贵了，就少买点儿呗。

　　分析师普遍认为，在这种状态之下，大蒜的价格很可能会持续上涨一段时间，特别是夏季是餐饮用蒜的高峰期，市场需求量明显上升，因此价格不会马上平稳下来。

　　(来源：沈阳晚报)　【原题目：沈阳：“蒜你狠”又现餐桌 价格暴涨一倍】