2015年12月8日“实话石说”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金乡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月8日（周二）

　　天气晴朗，阳光温和。

　　市场景观：金乡南店子大蒜市场，今天仍是有二百多人的交易队伍组成，多是看行情的买卖商与撮合生意的经纪人。粗略地从市场交易态势来看，储商惜售意识延续浓郁，热购货源紧俏的格局仍是难以改观，就部分持货人和代办与买家电话交流得知，只要你敢问价，我就敢要价上撑的态势仍在延续，导致成交缩量，目前局势仍是部分蒜商为争取更多盈利空间而惜售挺势，撑价推动着蒜价稳步上涨。

　　市场聚焦：良好预期及多重利好因素，促使部分长线炒商介入意愿较浓，对蒜势形成有效提振，由于近期大蒜行情趾高气昂，价格连续攀升，受不断上撑的影响，小吨位拿货似乎放慢了采购步伐，不过发市场仍是主动随行跟进，只有部分出口包装的买家有些羡慕嫉妒恨的感觉。

　　市场动态：
　　　　4.5级蒜：3.20-----3.25元
　　　　5.0级蒜：3.35-----3.45元
　　　　5.5级蒜：3.65-----3.80元
　　　　6.0级蒜：3.80-----4.02元
　　　　一般混级：3.25-----3.38元
　　　　稍次混级：3.20-----3.27元
　　　　蒜米：3.15----3.20元
　　　　小三级：2.80-----3.05元

今年的苹果弱的有点“爆”了

　　2015年全国苹果入库量，业内人士预估在1200万吨左右，值得注意的是今年苹果入库数量较大，难怪产区从业人员多以“爆满”形容。

　　从山东栖霞产区目前发货吨位和方向看，二十至三十吨的车多发往距离较远的南方（如广东、福建等）与北方（哈尔滨、吉林等）较大的市场，十余吨的相比较小的车多发往近距离大城市（济南、南京等）与稍远（临沂、枣庄、连云港等）的中小城市。现在发货十吨左右的车较多，可见大城市果品批发辐射转批能力逐渐减弱，产地与各中小城市产销直联直批逐渐盛行。

　　从多数冷藏加工厂订单表现……

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