2016年5月25日大蒜市场行情综述

　　随着鲜蒜采挖进入后期，市场上货量减少，农户并不急于出售，多自行晾晒以待价涨，半干蒜上货增加速度也较为缓慢。而面对随干度增加而攀升的价格，储存商采购较为迟疑，整体购销量未见明显增加，鲜蒜价格涨势仍有持续。

　　目前金乡市场收购主力为发市场客商，多是搭配采购鲜蒜和干蒜较好的蒜。晾晒客商有所观望，扒蒜米客商多是从乡下采购后拉至加工点加工装车。做包装客商零星采购干度较好的蒜加工发柜。整体成交量虽未见放大，价格涨势持续。

　　而在杞县、中牟产区，晾晒客商为收购主力，对于逐渐减少的鲜蒜和陆续增加的半干蒜均积极采购。早熟蒜目前已达到8-9成干，做包装客商按需采购加工发往马来西亚等国家，由于半干蒜价格较冷库蒜占有优势，且货源组织相对容易，因此需求也相对显旺，价格略涨至3.80-4.20元/斤。