2016年5月24日大蒜市场行情综述

　　随着晾晒时间的延长，各产区半干蒜数量逐渐增多，而鲜蒜上货量相应减少，受供需关系变化影响，鲜蒜价格依旧稳硬，半干蒜价格略显偏弱。

　　目前晚熟鲜蒜采挖临近尾期，市场上鲜蒜供应量逐渐减少，商贩收不上货，而发市场和晾晒客商仍有较大需求，鲜蒜价格稳中偏涨，金乡地区鲜蒜价格在2.80-3.00元/斤。前期商贩和农户晾晒的稍干蒜逐渐进入市场，商贩要价虽然坚持，但买货的人不多，交易基本随行，需求以发市场和扒蒜米为主，也有部分干度较好的蒜加工做柜，但量很少，由于市场上货量较大，买家拿货积极性较低，挑拣压价采购为主。

　　大蒜价格还是因质量、大小而显“乱”。杞县市场鲜蒜上货量不大，采购商人数减少，半干蒜走量略大，做包装、扒蒜米、出口客商均有拿货，因干度不同，价格也不同，早熟半干蒜报价在3.75-4.00元/斤。邳州地区鲜蒜采挖有序进行，市场上货量较大，买货客商增多，出现抢购情况，大部分货源用于晾晒干蒜，少部分被客商入库储存。