2015年9月15日大蒜市场行情综述

　　今日产区行情仍无起色，库外蒜、冷库蒜更替迭代，库内蒜交易缓慢增加。库外热捂蒜陷入买卖两难局面，发市场仍是收购主力。蒜米加工暂时得到保持。

　　发市场方面，仍以采购库外蒜为主，大规格热捂蒜价格居高不下，商贩对后市局面感到担忧，但碍于收购成本较高，难以让价出售。金乡部分批发商收购蒜种轧胡分级发车。除了价格高企，上货量少也阻碍了大货阻止，库外货源已难以满足内销需求，冷库蒜顺势出库，但受温度限制，不耐保存，成交量增速缓慢，金乡、杞县主流价格在3.00-3.20元/斤。

　　出口方面，目前仍未有新增订单的消息，做包装客商采用前期存货应对较少的订单，仍未有新采购意向，整体成交量难见放大，价格稳中趋弱。冷库小规格级蒜有一定成交，但交易仍有待天气继续转凉后放大。

　　蒜制品加工方面。目前蒜芯上货量虽持续增加，但货主要价较为强硬，认价收购的加工商不多，蒜芯交易略显迟滞。扒蒜米加工得到保持，加工商继续从河南产区采购蒜米料，收购价位在2.60-2.70元/斤。蒜片加工方面，由于目前脱水蒜料货源紧缺，价格不低，加工商只能随行少量采购，需求存在，但难以拉动行情上行。