2015年9月10日大蒜市场行情综述

　　今日，蒜芯及库蒜交易仍是市场热门，但交易量迟迟未见放量，库内外温差似是限制交易的主要原因。但目前价格的高位又是否抑制了市场的需求呢？

　　发市场方面，由于库蒜出库后难存放，南方市场难以采购替补库外蒜。因此库外蒜高价位货源仍有少量需求，今日金乡优质大混级有少量成交，价格在3.48元/斤左右。而为了降低成本，也有外地毛胡混级和蒜芯搭配发往批发市场的。

　　蒜芯方面，杞县、中牟产区蒜芯上货量有增加迹象，客商观望压价，价格稳中偏弱，目前有山东等地商贩前往收购，在金乡市场的大吨位货源则多来源于河南产区，售价在2.10元/斤多点。金乡本地蒜芯质量相对较好，价格在2.20-2.30元/斤。

　　冷库蒜方面，开库范围有所扩大，但成交量仍然较，以低价位蒜米料、印尼蒜、小规格级蒜、老蒜、保鲜蒜交易为主，金乡保鲜蒜价略有下滑，报价1.95元/斤，杞县一般混级出库价格在6000-6400元/吨。做包装客商对冷库5.0级蒜有一定需求，由于目前冷库蒜出库后出水情况仍较严重，影响加工，因此对交易形成限制。