2015年9月8日大蒜市场行情综述

　　今日金乡南店子市场客商到场人数突破100人，冷库蒜交易热度再度提升，但由于库内外温差的限制，成交量仍未明显放大。库外蒜交易零星，热捂蒜价格仍然坚挺。蒜芯上货量逐步增加，交易存放大趋势。

　　面对大幅攀高的收购价格，销区市场交易受到抑制，发市场客商采购力度减少，多消化自有存货，前往产区采购的次数、数量均有减少。为了降低收购成本，对外地低价货源有所需求，重新划级改包装后再发往市场。整体采购量有减少的现象。

　　由于目前库外半芽蒜已出现，热捂蒜以大、中混级为主，规格、价格均不符合出口做包装及加工需求，因此，做包装及扒蒜米客商基本转向采购规格合适，部分价格低于库外的冷库蒜，但库内外温差导致反水情况普遍，加工难度较大。

　　蒜芯方面，目前市场出售的蒜芯个头大部分有偏小的现象，价格虽未持续上涨，但个头不适合或影响养蒜黄及扒蒜米的采购积极性。今日来看，上货量增加幅度较大，但成交量仍然一般，随着扒蒜米、蒜黄料客商的增加，交易也将进一步放大。