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济宁:金乡大蒜价格创历史新高 采购商观望气氛浓

来源:国际大蒜贸易网    发布时间:2017/4/20    内容所属:蔬菜新闻    大蒜论坛

  一:金乡大蒜行情动态

  金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(4月3--9日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为16.03元/公斤,上上周保鲜蒜15.36元/公斤,环比上涨4.34%,大蒜价格小幅上涨,上周保鲜蒜成交量为13898吨,上上周保鲜蒜成交量为19186吨,环比下降23.38%,成交量大幅下降,上周保鲜蒜成交额为22278.494万元,上上周保鲜蒜成交额为26073.774万元,环比下降14.56%,保鲜蒜成交额下降。

  去年同期保鲜蒜平均价格为11.05元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为16.03元/公斤,同比上涨45.07%,保鲜蒜价格陡升,去年同期保鲜蒜成交量26729吨,上周保鲜蒜成交量为13898吨,同比下降48.00%,保鲜蒜成交量骤降。去年同期保鲜蒜成交额为29535.545万元,上周保鲜蒜成交额为22278.494万元,成交额同比下降24.57%,成交额大幅下降。

  二:大蒜动态分析

  上周大蒜价格与上上周大蒜价格相比小幅上涨,成交量大幅下降,成交额下降,上周一到周四大蒜价格持续上涨,周五周六大蒜价格趋弱回调,周末大蒜价格再次上涨,大蒜价格从上上周日的15.93元/公斤上涨到上周四的16.13元/公斤,四天上涨了0.20元/公斤,周六大蒜价格回调了0.20元/公斤,周日涨了0.17元/公斤,上周大蒜价格差为0.20元/公斤,涨幅不大,价格的持续的上涨,使得储存商销售积极性降低,撑价销售,采购商减少,采购积极性降低,采购商开始出现观望状态,大蒜价格小幅上涨,大蒜有价无市状态,成交量大幅下降,成交额下降,主要是国内市场采购,出口加工采购少,采购量不大,蒜制品加工的很多企业去云南采购鲜蒜。大蒜价格又创历史新高,采购商采购基本上处于观望状态,急需补货的采购商按需少量补货,保鲜大蒜价格小幅上涨,成交量大幅下降,成交额下降的主要原因如下:

  1:散户储存商销售基本上完毕,现在有大蒜的储存商基本上都是大户,不想出售的基本上都已续库,储存商想出手的不少,但储存商基本上是撑价销售,采购商按需采购,国内市场采购积极一般,出口加工量不大。

  2:个别大蒜网站蛊惑储存商团结起来停止销售,或者撑价销售,统计库存量少,储存商本身也很理性,撑价销售,以获得利润最大化,大蒜价格小幅上涨。

  上周保鲜蒜均价保持在16.03/公斤,比上上周的均价15.36元/公斤,均价上涨了0.67元/公斤,环比上涨4.34%,大蒜价格小幅上涨,采购商采购积极性下降,根据自己的需求随行采购,部分采购商开始停止采购观望。

  3:金乡大蒜价格的连续上涨,使得部分采购商去云南采购鲜蒜,金乡部分蒜米等加工企业也去云南采购鲜蒜,云南鲜蒜已运到金乡,鲜蒜虽然不能加工出口,但也影响保鲜蒜的销售量,运到金乡的云南蒜逐渐增加,也给储存商带来了压力,储存商主动出售的也在增加。

  4:云南鲜蒜上市量逐渐增加,外地采购商增加,采购积极性高,云南鲜蒜价格仍然低于保鲜蒜价格,又由于鲜蒜口味好与保鲜蒜,和消费群体尝鲜的心理,鲜蒜消化高于保鲜蒜,云南鲜蒜的大量上市,对保鲜蒜销售形成压力。但由于库存量的减少,大蒜消化虽然不快,但也不会剩余太多,所以储存商在价格攀升到高价格后,想出售的心理还是比较浓的。

  5:大蒜主要集中在大户手中,撑价销售,以获得大蒜利益最大化。河南,江苏早熟蒜薹以上市,再过半个月,早熟蒜即将上市,预示着储存保鲜大蒜的竞争力越来越大,保鲜蒜的有效销售时间不多了。

  6:销地市场调查显示,保鲜蒜销售量下降,鲜蒜成交量增加,鲜蒜的大量上市抑制了保鲜蒜的成交量大幅下降。

  三:大蒜行情预测

  1:最近一个时期,气温逐渐回升,天气晴好,适合大蒜生长,大蒜苗情长势良好,今后一个时期如果不出现大的自然灾害,大蒜产量增产已成定局,河南,江苏部分地区早熟蒜薹以开始少量上市,预示着早熟大蒜上市临近,保鲜蒜销售的时间以不多了。

  2:今年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上,个别地区扩大种植面积达到了30%多,高价位使蒜农获得极大的收益,这将极大刺激他们种植大蒜的积极性,不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加,云南蒜的面积扩大率也在30%左右,一些小产区大蒜面积扩大更为明显。

  3:最近个别网站和公司调研大蒜现有储存量的公示,全国还有保鲜蒜20万吨左右,我看这个数据有待考察,即使这个数据是准确的,现在的大蒜价格已经严重制约了大蒜的销量,到本地新蒜上市还有1个月10天的时间,早熟蒜很快就开始上市了,到早熟蒜上市还有半个月左右的时间,个别大蒜网站宣传现有保鲜蒜不够消化的了,鼓动储存商惜售撑价销售,大蒜价格连创历史新高,造成大蒜有价无市现象,储存商心理明白,今年大蒜没有储存两年的价值了,如果在不及时出手,大蒜价格下降时,利益将大打折扣。

  4:二月份大蒜出口8.47万吨,一月份大蒜出口量为12.52万吨,环比下降32.35%,出口量骤降,去年2月份出口9.7万吨,同比下降12.68%,大蒜出口量下降,高价位影响销量。

  5:2017年大蒜保险目标价格为2.00元/公斤,比去年的大蒜目标价格1.73元/公斤上涨了0.27元/公斤,环比上涨率为15.61%,大蒜目标价格上涨,对大蒜价格的稳定和价格支撑起到了提升作用,但现在的不利因素太多,使得广大大蒜储存商的价格信心不足,支撑作用远远小于不利因素。

  6:网站和大户宣布大蒜库存量少,不够本地新蒜上市前的消化,联合部分储存商撑价销售,使得大蒜价格一路攀升,采购商按需采购,云南鲜蒜虽然上市,但不能代替保鲜蒜加工出口,被动接受当前大蒜高价位。

  7:现有的库存量虽然不太大,但也会稍微有剩余,对储存商还是会形成心理压力。

  8:据调查北方销地市场鲜蒜上市量增加,气温的回升,云南蒜在北方市场销售,以对保鲜蒜形成冲击,保鲜蒜销售量下降。

  9:金乡部分大蒜深加工企业到云南采购鲜蒜,云南鲜蒜以运到金乡,云南鲜蒜的到来,降低了保鲜大蒜的交易量。

  10:大户储存商的理性出售,价格下滑就停止销售,价格上涨就开始销售,始终保持良好心态,使得大蒜价格下降稍有难度。

  根据以上几点综合分析,大蒜未来利好消息仍然不多,不利因素逐渐增加,但储存商们团结起来的撑价销售,使得大蒜价格仍将保持高位运行,但离与新蒜接轨的日子越来越近,大蒜未来总的趋势应该是稳中趋弱态势。

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