北京新发地：蔬菜价格年同比下降近3成

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　立秋过后，部分夏季早茬蔬菜逐渐退市，晚茬蔬菜开始陆续上市。在北京新发地市场，换茬现象在蔬菜供应链上存在一个衔接问题，部分早茬蔬菜还没有完全退市，晚茬蔬菜就大量上市了，衔接上出现重叠导致菜价下跌；而部分早茬蔬菜开始退市，晚茬蔬菜却还没有达到批量上市情况，则会出现断茬。

　　据新发地统计部门监测，8月5日新发地市场蔬菜的加权平均价是1.74元/公斤，比7月29日的1.81元/公斤下降3.87%；比去年同期的2.46元/公斤下降29.27%。年同比下降近三成。此外，从一周走势来看，上周菜价走势呈现出“先扬后抑”的态势。

　　造成菜价波动幅度比较明显是两个原因促成的，一是天气的原因，在北方产区近期分别出现了阵发性降雨，对蔬菜的收购带来一些影响；另一个则是蔬菜的换茬现象导致蔬菜供应链出现衔接问题——若早茬蔬菜还没有完全退市，晚茬蔬菜就开始大量上市，在衔接上出现重叠；若早茬蔬菜开始退市，晚茬蔬菜还没有达到批量上市条件，在衔接上就会出现断茬。

　　同时部分早茬蔬菜种植面积较大的，晚茬种植面积有可能减少；部分早茬蔬菜种植面积比较平衡的，晚茬的种植面积有可能扩大。受到上述多种因素的影响，近期菜价波动也会比较明显。

　　此外，7月下旬的强降雨仍然对市场上的精细蔬菜有一定影响，新发地散叶生菜周环比更是上涨了87.50%。比去年同期上涨150%。这是由于目前北京市场上销售的散叶生菜基本上都是在大棚内种植的，由于前期强降雨对露地生产的蔬菜造成比较明显的影响，烂根、烂叶的现象比较普遍，许多露地生产的精细小菜就此退出了市场，使得大棚生产的蔬菜供应出现偏紧的状况，价格上涨。

　　(来源：新浪网)　【原题目： 蔬菜换茬 菜价有涨有跌】