鲜姜集中采挖，黄姜价格难落

老石浅谈短期姜势　　　
　　2016年10月26日（周三）

　　霜降已过，天气脾性变得也越来越脆弱，说冷就冷的感觉随时即来，又逢连续阴雨天气影响，一场秋雨一场寒的意识不断融进姜农头脑，因此最近正是尚未出土面姜集中加快进度采挖的时候。

　　受降雨影响鲜姜采挖日期有可能后延，估计要持续至本月底或下月初，但气温变化会促使采挖进度，假如雨后气温骤降幅度较大，有可能对鲜姜质量造成不可估量的影响，这也是姜农集中精力加快采挖的原因。

　　鲜姜虽然出土量较大，但并没有大量售向市场，多被对姜价充满美好期望的姜农自主入窖，由于上市量的有限，而鲜姜低价优势存在，以及持续阴雨影响采挖进度，据此来看短时内鲜姜行情仍有波澜不惊的表现，但价格主受货源上市量大小随机窄幅游动。

　　农忙劳工转移，储存黄姜出货量相应减少，受黄姜供货量的大小，价格亦随之稳幅震荡;就出口方面鲜姜必须经过圆头期后，方能适应出口质量要求。预计储藏黄姜行情将会慢幅调整，价格暂时难落。