同根不同“命”，蒜薹价低迷

　　蒜农李昌汉家的蒜薹已经开始拔节

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　时至4月中旬，距离兰陵产头茬蒜薹上市已不足半月，但农贸市场在售的蒜薹价格仍高达4.5元每斤，而动辄9元每斤的干蒜和6元每斤的鲜蒜价格，也预示着“蒜你狠”依旧高烧不退。

　　14日，在兰陵县大蒜主产区之一的磨山镇河套屯村，当地有名的“蒜经济”刘朝新忙着穿梭于地头，查看各处蒜薹长势，以期对今年行情做好预判。谈起正在上演蒜你狠行情，刘朝新感慨颇多。在猴年春节前夕，兰陵本地的大蒜出库批发价就已经飙升，“那会，每斤价格就已达到4.5元至4.8元，要知道前一年春节期间，一级品每斤的出库价才为2.8元至3元。”令在大蒜生意里摸爬了十几年的“老把式”刘朝新都意想不到的是，这波春节行情只能算是阶段高点，更诱人的高价出现在节后，“农历正月十五开市后，大蒜出库价不跌反升，直接攀升到每斤6元以上，最贵达到6.5元，且如此高开高走了约一个月的时间。而从农历二月十五至今，持续每斤5.5元的高价也是近年来罕见的。”

　　要把握今年行情就得总结经验，刘朝新根据市场供求变化信息，梳理出了此次“蒜你狠”来势如此汹汹的原因，“首先是去年受气候、降水等不利影响，兰陵本地出产的大蒜总量缩减了约两成，货有点供不应求。此外，外销市场需求旺盛，我出库量的一半约250吨就漂洋过海发往了印尼。应该说，国内产量下滑遇到国外大量采购，双管齐下拉抬了大蒜的价格。”眼下，距离今年7月下旬干蒜收储季还有百日时间，刘朝新坦言今年蒜价如何走，还得且行且看。

　　相比大蒜的强势行情，还有十天就要上市的蒜薹市场“待遇”则大不相同。“今年蒜薹经销商的收购积极性都不高，到现在这边的冷库才订出去不到一半，绝大部分经销商都还在观望。”在当地做了十多年冷库承包出租生意的曹东英介绍，连续五年低迷的市场行情，大大影响了当地蒜薹经销商的积极性，“当年行情好的时候，一库难求，今年一个库便宜两三万元向外租，都没人定。主要是这几年经销商非但没有赚到钱，不少还赔得很惨。”

　　近几年兰陵当地蒜薹地头收购价格稳定在2.4元/斤，但出库却要么卖不上价，要么有价无市。“到现在冷库里估计还有3000吨去年的库存没有卖出去，当初收购的价格一斤都是2块多，加上冷库费用、损耗、贷款利息，一斤出库价要4块多才算能保本，但是现在只能卖到1.5元/斤，差不多一斤就要赔3块钱!”刘朝新介绍，眼看今年新蒜薹就要上市，有的经销商为了甩库存，甚至只能自己拉着货去市场卖，“现在是贵贱都卖，能少赔一点是一点!”

　　做了五年蒜薹经纪人的刘明知，往年三月份就已经订好了冷库，但今年到现在还在观望。他说：“等新蒜薹上市看看再说吧，如果质量很好，价格在2.5元左右一斤的话就收一些，如果质量不怎么样，价格还这么高的话，风险就太高了，今年就不打算做了。”

　　(来源：法治晚报)　【原题目：蒜、蒜薹遭遇冰火两重天 这边缺货源 那边甩库存】