蒜价暴涨再现，后市影响不容忽视

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　持续近两年低价位徘徊的大蒜价格重回高位，如今，济宁市场上的大蒜零最高售价已接近7元大关，较两三个月前翻了一番。对于这一现象，山东济宁不少市民不会感到意外。据业内人士介绍，影响两者价格快速上涨的原因有三方面，一是两个月前的暴雪影响了产量，二是前两年价格过低打击了种植户的积极性，三是惜售现象再现。

　　大蒜价格“报复性”上涨，中央二套各知名栏目密切关注金乡大蒜价格的波动，引起了不少轰动。监测数据显示，大蒜的产地批发价自2011年跌下神坛起，就一直涨跌互现：2012年1月，大蒜批发价格约在1.05元/斤，2013年同期涨到3.2元/斤，2014年又回落到1.2元/斤，2015年年初小幅上涨到1.9元/斤，到2016年则蹿至每斤4.7元。

　　影响时下大蒜价格暴涨的原因除了天气和前两年价格过低两点外，还有就是个别储存商出现了惜售的现象。“大蒜和大葱不同，更利于存放，这就是为何金乡有那么多冷库的原因。这两个月，大蒜的收购价格直线上扬，有不少农户将手里的大蒜囤积起来，等到价格再高一些的时候出售。”金乡县大蒜经营十多年经验的周经理讲述了此轮大蒜价格暴涨的主要原因。“这两天，我们这里的最高批发价格达到5.5元(每斤)，而且天天还在涨。说句实在话，这种场景我已经见怪不怪，任何一种农产品，只要不是绝产的行情，短期内暴涨都是不正常的。大蒜也是这样，今年暴涨的后遗症就是，明年肯定会暴跌。所以，这两天我不断奉劝一些商贩，趁着价格可以赶紧卖，等过了年市场需求不高的时候，价格很可能一下子就掉下来。”周老板如是说道。“就拿生姜来说吧，去年这个时候零售价差不多涨到9块多钱，现在掉到3元左右，就是这个道理。”

　　(来源：济宁晚报)　【原题目：济宁大蒜大葱身价火箭般蹿升 零售价超过鸡蛋】