价格回调不明显 大蒜高价难销

　　目前产地大蒜价格处于回调阶段，但销区市场大蒜价格回落并不明显，作为夏季餐桌不可或缺的凉菜佐料，蒜头的批发价仍然高达6.00元/斤左右，相比去年同期翻了一番。

　　炎炎烈日下，大蒜销量比较淡，批发档口的老板虽然减少了采购量，但一车2万斤的货依然需要三四天才能完全消化。北京新发地批发市场，大蒜价格随产区下滑0.10元/斤左右，目前产地为邳州的6.5cm大蒜批发价格在6.80元/斤左右，6.0cm大蒜批发价格在6.50元/斤左右，而杞县混级蒜价格相对较低，5.0-6.0cm批发价格为5.60-5.70元/斤。石家庄桥西蔬菜批发市场，大蒜价格下滑0.10元/斤左右，目前杞县中混级批发价格为5.50元/斤左右。杭州良渚蔬菜批发市场大规格级蒜价格下跌，小规格的价格上浮，邳州6.5cm级蒜批发价格为6.70元/斤左右，5.5cm级蒜批发价格为6.00元/斤左右。

　　由于产期大蒜价格不稳定，销区市场价格也处于调整阶段，但要略滞后于产区，由于大蒜价格回落不明显，依然处于高价难消的局面。