大蒜市场行情展望：
供应方面：
本月上旬各产区交易持续放量，虽然外地储存商陆续回家过节，但由于部分面临节前还贷压力，为回拢资金变现，不得不出售货源，再加上前期所售货源较多，导致部分冷库剩余货源较少，拉温较难，难以保证大蒜质量，在这种情况下，大蒜价格并未持续走高。下旬春节后，产区交易逐步回到正轨，但由于外地储存商未及时回归，市场上货量明显较少，在售卖家挺价心理增加，价格出现上涨。
需求方面：
本月上旬，由于春节即将到来，国内市场对于货源的需求增加，但产区价格的上涨，在一定程度上制约了采购商的拿货力度，多数市场按需采购。春节市场对于好货货源的需求提高，级蒜货源一度成为市场交易的主体。下旬春节后，由于批发市场前期备货不充足，所剩货源寥寥，不得不进行补货，但产区价格上涨幅度较大，而批发市场大蒜价格并未及时得到跟进，客商表示，对于目前的价格难以接受，多适量拿货。
行情预测：
目前蒜商对后市心态不一;好则大蒜种植面积减小、库存量偏少，空则由于云南大蒜上市，少量挤占北方库存大蒜销售份额，产新大蒜时间临近，销售压力仍然较大。
综上所述，2月份受春节暂停交易的影响，产区大蒜价格出现大幅提高，国内外终端市场对于货源的求购力度一直受到制约，随着货源的陆续消化，加工厂企业的拿货力度或将有所增加;三月份云南大蒜陆续上市，使得部分南方市场客商转向云南地区，随着后期上市货源的加大，或对目前冷库蒜的销售形成一定压力。
据国际大蒜贸易网不完全统计，目前国内产区大蒜库存货源仍存在一定的销售压力，后期行情不如眼前那么乐观，价格或存在稳中窄幅盘整的可能。国际大蒜贸易网分析师建议广大储存商朋友可趁此轮上行行情适量放货，以释放库存压力共同迎接更有保障的后市。
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