2017年8月11日大蒜市场行情综述

　　今日大蒜市场行情延续下滑态势，蒜贩和农户出货热情较高，各地市场上货偏多，入库存储商仍是采购主力，发市场和做包装买家按需拿货，因近期蒜价下调幅度较大，有个别新收家出现，交易量有回暖趋势。

　　立秋之后，气温逐渐下降，大蒜库外存放时间缩短，库外蒜交易的最佳时间即将过去，手中有蒜的蒜农及蒜贩抓住当前时机，积极出售手中存货，导致阶段内市场上货量大增。金乡市场约有蒜车230-240辆，以原有收家拿货为主，虽然有个别新库开放，但买家收货积极性依旧不高，继续挑拣压价采购，蒜贩卖货主动，开单主流价格在2.53-2.56元/斤，做包装买家零星收货，发往市场的量也不大。

　　中牟市场蒜贩上货量依旧偏多，大蒜价格下滑明显，收货的多是老面孔，采购积极性不高，压价意向较浓，目前印尼货价格在2.15-2.20元/斤，蒜米料价格在2.10元/斤左右，一般混级价格在2.20元/斤左右，较昨日下滑0.05-0.10元/斤;杞县市场上货量较大，采购客商增多，压价收货为主，商贩随行卖货，走货速度加快，成交量放大，蒜米料价格在2.05-2.10元/斤，小混级价格在2.10-2.15元/斤。