2016年4月23日大蒜市场行情综述

　　今日部分产区出现阴雨天气，市场交易的活跃度不高，行情延续弱稳走势，交易中仍有压价收货的情况出现，价格在区间内整理。

　　库蒜方面：受降雨影响，产区交易降温，购销表现平淡，卖家出货仍较积极，买家采购迟缓有压价现象，收货的积极性不高，发往国内市场的量减少。买家观望拿货，蒜米料和一般混级成交较好，客商挑拣个头大的扒蒜米，皮毛较好的大混级、级蒜交易不佳，卖家要价相对坚持。加工厂采购基本告一段落，前期加工厂已采购部分货源加工做柜，对新货的需求不再急切，印尼蒜价格略有走低，报价在4.20-4.30元/斤。

　　鲜蒜方面：河南早熟鲜蒜开始上市，杞县、中牟地区已有地块被采挖，鲜蒜最大规格可达6公分，扒皮后发往各地批发市场，由于目前的成熟度不高，部分被用来制作糖渍蒜，初期交易很少，主流价格不明显，报价在1.80-2.30元/斤之间。据了解，受去年冬季降温降雪天气影响，中牟地区早熟蒜发生冻苗现象，受冻面积在30%左右，据当地蒜农介绍，每亩鲜蒜产量减少约500斤，杞县地区早熟蒜产量同样受到影响，正常年份鲜蒜产量在2500-2600斤/亩，目前产量只有2000-2200斤/亩。