2016年1月1日大蒜市场行情综述

　　今日，大蒜产区购销趋于平稳，储存商出货积极，撑价依旧，客商采购随行但有所观望，炒货商的暂时消退使大蒜行情恢复平稳。

　　内销方面：到场采购客商略有减少，随行收购仍是主流表现，也有部分客商开始担心价格回落，谨慎观望，对于高价位货源较为挑剔压价。目前采购品种仍以大规格级蒜、大混级、蒜米料为主。

　　出口方面：新增订单仍然较少，做包装客商谨慎按订单采购，为了降低成本，采购较好混级货源自行划级仍然较多。苍山印尼蒜需求保持，邳州加工商主要是采购5.0级蒜发中东，6.0以上级蒜发巴西。

　　加工方面：蒜米料一直作为热销品种，货源组织有难度，原料成本也节节攀高。其中苍山蒜米加工较为活跃，价格已涨至4.70-4.80元/斤。