2015年11月17日大蒜市场行情综述

　　今日大蒜市场供应保持宽松状态，出口需求的小幅增加未能推动价格上行，成交量虽有所增加，但价格主流仍是平稳。

　　内销方面：发市场客商需求稳定，虽然无缩减情况，但在蒜价居高不下的情况下，继续随销随购，小批量补货，对大混级、级蒜、蒜米料、老蒜均有需求。蒜米整体需求有所放缓，加工商采购老蒜用于扒蒜米的减少，多是发市场客商直接用作商品蒜而进行少量采购。

　　出口方面：做包装客商采购需求继续呈增加状态，金乡4.5、5.0级蒜需求显旺，印尼蒜需求保持，另外对较好混级、大混级货源采购积极，多是购买后自行划级以降低采购成本。整体来看，小规格级蒜、好皮色可划级混级蒜交易量相对较大，部分国外客商已开始为圣诞节前备货作出行动。莱芜加工商对5.0-6.0级蒜需求稳定，邳州开始有个别加工商开始对5.0-5.5级蒜询价问货，但实际交易仍有待开展。目前邳州做包装主要是本地一到两家加工厂采购印尼蒜发往印尼等东南亚国家，平均一周发100多条柜子。

　　加工方面：蒜片交易仍显平淡，蒜粉、蒜粒加工厂采购量一般，储存商认价出货的较多，但成交量未见改善，价格也基本无波动。