2015年9月28日大蒜市场行情综述

　　中秋节后紧接国庆，发市场客商保持较积极的收购态度，储存商出现撑价现象，产区市场逐步向卖方市场偏移，价格呈现稳中偏强的态势。

　　内销方面，发市场客商对冷库大规格货源需求有所增加，金乡、杞县、中牟产区大规格货源交易有增加迹象，但主要成交的仍以较好混级、蒜米料为主，多是中、小吨位采购，金乡蒜米料价格在2.80-2.85元/斤，6.0级蒜成交价3.50-3.62元/斤。杞县成交主体转向大规格货源，主流价格也跟随涨至6200-6300元/吨，低端蒜料及一般混级货源采购量也较多，苏木市场日成交量为200吨左右。

　　出口方面，目前整体出口加工并不货源，但大部分加工厂有常规的、老客户订单支撑，正处于少量持续加工状态，缓慢购进原料货源加工，能有效避免后期农忙用工日渐紧张导致工期延误。邳州冷库蒜交易缓慢开展，主要是小规格4.5-5.5级蒜和原皮混级蒜出库为主，多是做印尼包装的，价格稳定，冷库4.5、5.0级蒜价格在3.00-3.20元/斤之间。莱芜、苍山加工进展相对缓慢。

　　蒜制品加工方面，蒜片采购蒜芯加工的不多，大部分采购蒜芯的都是看好后市，进行收储的。大部分蒜片加工处于半停滞状态。蒜米加工相对活跃，发市场需求似有增加，在蒜头价格高企的情况下，有相对低价优势的蒜米逐步获得市场青睐。