2015年9月25日大蒜市场行情综述

　　近一周以来，发市场客商节前备货虽有展现，但节日备货气氛不浓，客商多是小吨位备货，虽然使冷库蒜交易进展趋于顺畅，但是整体成交量增加有限，加上货主主动出售，价格基本无足够上涨动力，仍以平稳运行为主。

　　内销方面，大部分批发市场都开始对冷库蒜进行试探性拿货，冷库蒜与库外蒜价差很小，且质量较优，逐渐得到市场的接受。而库外蒜大部分已成半芽蒜，质量不保，但有低价优势，因此，库外蒜交易仍然得到保持。

　　出口方面，各产区每日发柜量都较少，但部分停工休整，只有金乡部分加工厂避免农忙用工紧张，工期延长而少量提前备货，出口需求的缩减使大蒜价格稳弱不前。

　　加工方面，蒜片加工厂因原料紧缺，蒜芯价格高、个头小，生产积极性低，大部分已暂停生产。蒜芯交易也因此不温不火，蒜片加工厂零星采购，蒜黄加工商开始适量采购，成交量少，河南蒜芯报价1.80元/斤左右，金乡蒜芯保持在2.10元/斤左右。蒜米加工以苍山产区较为活跃，需求得到保持，且随着销区存货逐步消耗，后续需求量呈增加之势，目前蒜米料价格仍保持在2.70-2.80元/斤，多是冷库货源。