新蒜交易显僵，库蒜依旧清淡--5月31日大蒜市场综述
当前，新鲜大蒜基本退出市场，最近天气温度较高，产区新蒜干度都较前几天有不同程度的提升，农户对有干度大蒜较为惜售，货源供应不充足，面对农户捂货不卖或撑价销售，收购商并未因此妥协，收购积极性也不如前几天高，总体成交量不大。主产区金乡大蒜国际交易市场今日走货相对昨日显多，做出口包装的收购商到场人数较多，个大、干度好的货源较受青睐。
库蒜已经到了后期，价格将要与新蒜接轨。今日交易基本延续昨日，价格平稳，购销清淡，出口包装、发国内市场的采购商对库蒜的需求较前期减少，多使用新蒜。
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