鲜蒜交易升温，库蒜略显僵局--5月13日大蒜市场综述

　　蒜薹方面：

　　金乡、苍山、莱芜蒜薹交易临近尾声，剩余货量不多，并且质量也大不如前期，收购商不多，总体成交量减少。中牟产区库外蒜薹已经结束，短期库蒜薹开库销售，交易日趋活跃，收购商较昨日增多，价格呈现上涨的态势。

　　库蒜方面：

　　近期库蒜价格稳中趋硬，多是卖家捂货惜售的缘故。主产区金乡上周价格在出口备货的拉动下，持续上扬，近两天来本地库蒜价格虽也是居高不下，但交易没有前几天活跃，显僵持，卖家惜售心态严重，买家虽有购买需求但对当前价位无法接受，有观望心理。其他产区近期库蒜需求也是来自出口方面，发国内市场要货量不多。

　　鲜蒜方面：

　　随着蒜薹交易的逐渐结束，鲜蒜开始在交易中崭露头角。近期河南杞县、中牟产区农户积极挖蒜，小贩销售积极性也明显提高，收购商以晾晒干蒜的为主，发国内市场、入库的较少，在需求的拉动下，价格以上涨为主。

　　近期上市的金乡、邳州产区因鲜蒜货量少，交易较为平淡。主产区金乡本地鲜蒜刚刚上市，看货的买家较多，出价收购的不多，成交量寥寥。邳州大蒜产区，鲜蒜价格与昨日基本持平，上货量不大，前来收购货源的客商也不多，国内市场需求量少，有个别做出口包装的收购商拉来河南鲜蒜，加工后出口印尼。